<address id="bl15h"></address>

    <sub id="bl15h"></sub>
      <sub id="bl15h"></sub>

                  中文版English

                  上海嘉定马陆化工厂有限公司

                  bannerPicrotator
                  客户服务
                  新闻中心

                  焦亚硫酸钠在食品加工中使用时应注意

                  1.焦亚硫酸钠是一种固体还原漂白剂。其溶液不稳定,易挥发,应立即配制使用,防止亚硫酸盐挥发。

                  2.当食品中含有金属离子时,残留的亚硫酸盐会被氧化;它还可以氧化和脱色还原色素,从而降低漂白效果。因此,同时使用金属螯合剂。

                  3.由于二氧化硫的消失,亚硫酸盐漂白物质很容易回收。因此,食品中通?;岵辛艄康亩趸?,但其残留量不得超过标准。

                  4.亚硫酸盐不能抑制果胶酶的活性,从而破坏果胶的内聚性。此外,在亚硫酸渗入水果组织后,只有在加工过程中压碎水果才能去除二氧化硫。因此,亚硫酸果脯只适合制作果酱、干果、果酒、蜜饯,不能作为罐头的原料。

                  5.亚硫酸盐能破坏硫胺,因此不易用于鱼食。

                  6.亚硫酸盐容易与醛、酮和蛋白质发生反应。

                  咨询热线;13916438538

                   



                  彩票平台网址